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RTS-1用于培养植物乳杆菌的研究 - 乳酸菌在不同生理状态下对过氧化氢和电离辐射诱导的氧化应激的反应
电离辐射暴露会导致生物体产生氧化损伤。肿瘤放疗产生的自由基常常是严重副作用的来源。乳酸菌对氧化应激的抗性对于其作为益生菌的适用性非常重要。这种反应强烈依赖于细胞代谢类型。
与热、酸和洗涤剂应激不同，后者与生长阶段和适应有关，对氧化应激的耐受性意味着完全不同的机制（Ricciardi等人，2012）。
因此，一方面，已经证明了乳酸菌对伽马辐射的高抗性，另一方面，电离辐射会导致人体微生物（可能还包括乳酸菌）生态系统中的严重紊乱。
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